Ribeirão Grande

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Alambique Antônio Vaz

Alambique Antônio Vaz

Situado no bairro rural Anacletos, é um lugar conhecido pelo cultivo da cana e produção artesanal da pinga, onde turista/visitante poderá desfrutar de um espaço para descansar e fazer uma parada para lanche. : A tradição  da fabricação de pinga artesanal e produção de doces de cana e rapadura é proveniente da cana-de-açúcar,com o estilo de destilação dos mais primórdios, com a utilização de animais (eqüinos) para a moer a cana. Após a obtenção da garapa de cana, a mesma é colocada em  tonéis de madeira (canela) para ser fermentada, que permanece ali em média 4 a 5 dias onde inicia-se a  fermentação.

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